과거 참치는 값비싼 생선이라 먹는 사람들은 드물었지만 최근에는 참치회맛을 알게 되면서 국내에서도 많은 소비가 이루어지고 있는 중이다. 특히 맛만 좋은게 아니라 참치회에 들어있는 다양한 영양성분이 우리 몸에 좋다는 사실을 알게 되면서 그 인기가 점점 상승하고 있는 중이고, 이제는 비싼 참치회 가격 때문에 부담없이 인터넷에서 구매하여 집에서도 먹을수 있는 시대가 되었다. 그렇다면 참치회가 우리 몸에 어떻게 좋은지 참치회 효능과 다양한 정보를 소개해보겠다.
뼈를 튼튼하게 해준다.
참치회에는 비타민D가 풍부하여 뼈 건강에 효능이 있다. 비타민D는 칼슘 흡수를 도와주는 역할을 하기 때문에 골다공증 증상도 예방 할 수가 있다.
단백질이 풍부하다.
단백질 성분이 풍부하여 우리 근육이 손실되지 않고 유지해주는 효과를 보여줄수 있으며, 세포가 손상되지 않고 잘 생성 할 수 있도록 해준다.
이뇨효과가 있다.
참치회에는 칼륨 성분이 있는데 칼륨 성분은 체내에 있는 나트륨 뿐만 아니라 안좋은 독소들도 밖으로 배출 해주는 효능이 있어 몸에 좋은 결과를 보여준다.
빈혈을 개선해준다.
참치회에는 철분 성분이 많기 때문에 빈혈 같은 질환에 도움이 된다고 한다.
눈 건강에 좋다.
참치회도 오메가3 그리고 비타민A 성분이 많기 때문에 시력을 유지해주고 백내장 같은 눈 질환을 예방 해준다.
항산화 효과가 있다.
참치회 에는 셀레늄 성분이 있어 우리 세포를 보호해주는 효능이 있으며 황산화 작용을 통해 노화로 진행되는 것을 억제 해준다.
스트레스 해소에 좋다.
참치회 에는 오메가3 지방산이 있다고 하였는데 여기에 비타민B군들도 포함되어 있어 몸속 스트레스를 해소해주고 심신 안정에 도움이 된다.
간을 건강하게 해준다.
참치회에는 간에 좋은 영양성분이 풍부하여서 간 기능을 제대로 할 수 있게 도와주며, 간에 쌓여있는 노폐물들을 밖으로 배출 해준다고 한다.
참치회 부위별 맛이 다른 이유.
이는 참치 부위마다 지방층이 다르기 때문이다. 흔히 우리가 먹는 돼지나 소 같은 경우도 부위가 다르면 다른 맛이 나는 만큼 참치회 역시 동일하다.
참치회 칼로리
비교적 높은 편은 아니다 참치회 100g당 약 132칼로리 이지만 부위마다 다를수 있다 그래서 보수적으로 100~150정도로 잡는게 좋으며, 단백질은 풍부하고 지방은 많지 않아서 다이어트 식단에 좋다. 이정도면 소고기 다이어트 보다는 좋은 효과를 볼 수가 있다.
참치회 먹는방법
대체로 차가운 상태에서 썰어서 바로 와사비와 간장 그리고 김 같은 조합에 먹는 경우가 많은데, 회는 먹을줄 알아도 참치회를 싫어하는 경향이 있는 경우는 바로 이 차가움 때문이다. 그렇다면 살짝 참치회를 해동해서 먹으면 차가운것과 다르게 부드럽고 감칠맛이 생겨나니, 이때 한번 먹어보는걸 추천하고 싶다.
참치회 가격
부위마다 다르다. 또한 참치 종류에 따라 다르기도 하는데, 보통 비싼 부위는 매장에서 먹으면 참치회 가격이 만만치 않기 때문에 많이 먹고 싶다면 참치회는 인터넷에서 구매하는게 좋다. 아무래도 양도 더많고 얼려있는 제품이다 보니 회로 써는것도 크게 어렵지 않기 때문이다.