강황은 카레에 주재료로 알려져 있다. 하지만 류마티스관절염이나 퇴행성 관절염에 좋다는 사실을 많은 분들이 모른다. 이는 단순한 강황 효능을 이야기 하는 것이 아니라 연구자료가 나온 이야기다.
강황이 무릎에 좋은 이유
무릎은 자주 움직이는 부위지만 많이 부하를 받는 곳이기도 하다. 그래서 수시로 무릎이 아파요라고 호소하는 경우가 많은데 주로 50대 60대 중년층에서 그러거나 또는 노인들이 많이들 무릎을 아파한다. 그런데 강황이 무릎에 좋은 이유는 생강의 친척뻘인 강황은 염증에 관여하는 사이토카인과 효소를 차단하는 강력한 항염증 효능을 가지고 있다.
무릎이 아파요? 강황을 먹어보면
2020년에 진행된 연구에서는 퇴행성 관절염을 앓고 있는 70명을 대상으로 절반은 매일 1000mg 강황을 12주동안 복용하게 하였는데 강황을 복용한 그룹은 어느정도 통증이 완화되는 호전성을 보여줬다. 물론 연골의 구성이나 부종 그리고 관절의 구조적인 부분에서는 차이점이 발견되지는 않았다. 다만 강황을 매일 먹게 되면 무릎 통증을 어느정도 완화 할수 있다는 부분은 있기 때문에 무릎이 아파요라고 한다면 강황가루를 꾸준히 섭취해 보는 것도 나쁘지 않다.
또 다른 연구에서는 강황에 있는 커큐민 성분이 염증 반응의 매개체를 억제하는 것을 보여줬다. 즉 단순히 항염증 효과만 보여주는것이 아니라 염증의 진행과정에 연관을 주게 되면서 무릎 통증이나 붓기, 뻣뻣함 같은 증상을 완화하기 위해서 염증이 일어나는 똑같은 경로를 사용하여 효과적으로 발휘를 해준다는 것이다.
이렇게 강황은 무릎이 아파요 같은 사람들한테 통증을 완화하는 효과를 지속적으로 보여줌으로써 류머티스관절염 환자 그리고 퇴행성 관절염 환자들을 대상으로 지속적인 연구가 활발하게 진행중이며 대부분 통증을 개선하는 효과를 보여줘서 괜찮은 영양제 성분이 될수가 있다.
강황은 부작용도 적다
강황은 미국 FDA에서도 안전한 제품으로 인정받고 있다. 다만 강황을 과도하게 섭취하게 되면 부작용이 나타날수가 있다. 주로 나타나는 증상은 설사, 두통, 메스꺼움, 피부발진, 황변이 대표적이라서 가루 섭취시 권장량을 꼭 지키지는 것이 중요하며 강황가루로 복용하는것을 어려워한다면 차라리 캡슐이나 알약형태로 드시는걸 권장한다.
강황에 있는 커큐민은 일부 약과 상호작용을 할 수가 있다. 그래서 항응고제나 항혈소판제 같은 것과 같이 복용하면 안된다. 예를 들면 아스피린, 쿠마딘, 프래그민, 로베녹스 등과 같이 복용하지 않는것이 좋으며 특정질환이 있는 경우 예를들어 임산부나 수유중이거나 신장결석, 담낭병이 있는 경우에도 강황 섭취를 권장하지 않는다.