식품 알레르기가 있는 사람들이 있다. 특정 식품을 먹게 되면 알레르기 증상이 나타나는 것을 말하는데 밀가루, 각갑류, 콩, 등 여러가지가 있다고 알려져 있다. 이러한 알레르기가 있는 경우는 본인들이 먼저 잘알고 있다. 어릴적부터 몸에 맞지 않는 것을 알고 있기 때문이다. 하지만 어린 아이들은 무슨 알레르기가 있는지 모르는 경우가 많아서 당황스러울 때가 생각보다 많다.
콩 알레르기를 유발하는 음식들
콩알레르기라고 한다면 콩만 피하면 된다고 생각하지만 꼭 그런게 아니다. 콩의 유도체가 함유된 식품은 콩만 있는 것이 아니기 때문이다. 예를 들면 햄이나 대부분 음식에는 대두라는 콩이 들어가는 경우가 많기 때문에 이역시 콩 알레르기를 유발하는 원인이 되기도 한다는 점이다.
통조림육수, 가공육, 간장, 핫도그, 치킨너겟, 에너지바, 땅콩버터, 버터, 두유, 요구르트, 된장국, 두부, 데리야끼소스, 콩나물 등 생각보다 많은 곳에 콩이 들어가 있다는 점과 이로인한 알레르기 증상이 나타날수가 있다는 것이다.
특히 식품 알레르기 특성상 개인 체질에 영향도 있지만 해당 음식을 얼마나 먹었는지에 따라서 증상이 달라지는데 더큰 위험은 식품 알레르기가 증상이 즉각적으로 나타나지 않는 경우도 많다는 점이다. 몇분 또는 수시간 이후로 나타나는 경향을 보이는 만큼 심각성이 달라질수가 있고 호전 시간도 차이를 보이게 된다.
콩 알레르기 증상
- 맥이약해짐
- 혼란
- 피부발진, 가려움증, 두드러기, 습진 같은 피부질환
- 입술, 혓바닥, 목구멍 가려움
- 복통, 설사, 구토 증상이 나타남
- 소화불량, 위경련, 입술부음이 나타날수 있음
- 만성기침, 호흡곤란 같은 호흡기증상도 있음
알레르기 증상은 최고로 피크를 찍고 천천히 증상이 호전된다. 하지만 증상이 심각하고 불편하다면 알레르기약을 복용하여 이를 완화하려고 하는 것이 중요하다. 만약 콩 알레르기가 있는지를 모른다면 알레르기 검사를 통해서 자신에게 어떠한 알레르기 증상이 있는지를 체크해 보는 것이 아무래도 좋다.
이처럼 콩 알레르기가 있는 경우에는 아무리 몸에 좋은 콩이라 할지라도 먹어서는 안된다. 만약 어린 아기들한테서 알레르기 증상이 나타나면 콩 알레르기가 먹으면 안되는 음식을 잘 파악하고 구분을 해줘야한다.